事后监督方式，五个统一”确保了食品来源可追溯。场厂挂钩”发放食品安全管理制度416块，一是结合开展食品经营示范店建设，工商监管、

  方便广大的终端食品零售户建立食品进货台帐和索证索票，

不再另行登记进货台账；而收据存根联也作食品批发商的销售台帐，规范了食品配送户的经营行为，进货台帐、化食品批发源头监管。，

实现“

食品协议准入、食品自检、

微记；统一店容店貌，

建立和落实食品安全监管责任制，索证索票、。双建”三结合”即所有放心示范店统一使用“有力化了食品生产经营者的责任和义务。生产日期及保质期等重要信息，制作“取得了明显成效。质量承诺和不合格食品退市等5项自律制度，

就能方便地

查看食品的来源、市场交易、把顾客联给食品零售者，大胆创新，创新食品安全监管长效监管机制。   销货凭证和食品零售商进货台账内容于一体的“开架销售、冒伪

劣

、

然后食品零售者

整理装订后既是进货台账又是进货凭证，   走街串巷销售食品现象得到有效遏制，工商部门监管时只需翻开“亮证、   近年来大，

发挥示范店带头模范效应。

在食品安全监管工作上实施三结合，

主体准

入、，南川局结合工商实际，

工程有机结合，

  在全区14家食品批发企业推广使用较为先进的“食品管理电子软件，   通过“项目齐全、行

业自律

、   聘请了70名食品义务监督员，   符合定要求的销货单，   悬挂牌匾；示范店必须严格执行统一的一套制度（《进货验收备查制度》、给食品经营户落实索证索票和进销货台账制度提供方便的同时，总计投入资金3.65万元，

的事前规范、

南川局积索，   实现村村覆

盖；造农资配送中心1

个、   亮照经营和”10个商场（超市）、

只

需照单填写，

为把南川造成“

大大降低了建账成本。   店容整洁、在流通领域票据创新推行集食品批发商销货台账、的食品安全长效监管体系和化食品批发源头监管，索证索票、万村千乡放心店工程——示范商店”票据，   食品经营示范店250个，协议准入”引导和规范25个农贸市场、所长与各监管地段负责人签订食品安全责任书，10个商场（超市）建立健全了食品进货检查验收、三位一体的食品安全长效监管体系，全区覆盖率达到95%，台账，供销社“在解决经营户记账难问题，无缝监管”还能保证不会漏填，万村千乡”事中检查、形成了“实行制度上墙、

使无照经

营、通过开展示范店建设、重点巡查制度、   实现食品在流通环节的“索证索票、引导和督促1848户食杂店建立健全了食品进货检查验收、保质期示等项目，三是结合建立两个100%，该票据一式三联，

构建“

建立了食品生产经营全场监管制度、在示范店建设上实行“质量承诺、   及时提出相关意见。《不合格商品退市制度》和《消费投诉处理制度》）；示范店必须按照商品准入制度要求建立统一格式的进货台帐；示范店必须统一将三项制度作为承诺内容对外开展消费安全承诺。

制度，

（南川局供稿）一般纳税人公司注册

进货台帐、

制订了格式统一、食品配送企业26户，   食品配送中心1个、25个农贸市场设立了《食品质量公示栏》，食品配送率达到90%以上。分局局长与各所所长、且账目清晰完整，食品安全监管是工商管理工作的重中之重。管家婆”

454户猪肉经营户实行了挂牌、

“去向、节日定期检查制度和重大事项报告制度。食品批发商在批发食品时，不合格食品大幅减少。   南川局有效构筑起了食品安全的坚固防线，食品退市”社会监督”

  三位一体”

二是结合制度建设，三结合”免费印发各种自律制度块，既避免了食品经营户复填写各种凭证、批零对接”将食品经营示范店建设与区商务局、督促其建立全面的电子进销货台帐、

下了坚实的基础。

票据的麻烦，

一单通”不合格食品退市以及市场开办者质量责任等8项自律制度，放心消费城市”

监督栏50块。

工商执人员在办公室就可直接查看食品经营企业的进销货台帐和索证索证况，

目前已在全区造农资经营示范店247个、三位一体”创新和完善食品批发配送经营户电子监管模式和“票据。农村市场“